在建校105周年到来之际

k1十年体育品牌

高校美食交流活动

重磅来袭！

活动特邀

11所国内高校厨师团队

携地道食材、凭精湛厨艺

跨越山海而来

即将为全体厦大师生献上一场

汇集南北风味、荟萃各大菜系的

“舌尖上的高校” 盛宴！

活动安排

活动时间

4月6日晚餐 — 4月9日午餐

分布地图

【思明校区】

勤业餐厅：清华大学、天津大学

芙蓉餐厅：山东大学、湖南大学

海韵一期餐厅：四川大学

【翔安校区】

竞丰餐厅：浙江大学、贵州师范大学

思源餐厅：中山大学、宁夏大学

丰庭餐厅：复旦大学

【漳州校区】

北区餐厅：武汉大学

部分菜品抢先看

思明校区 · 勤业餐厅——清华大学

红烧茄子咸鲜微甜，是低调的“米饭杀手”；茶香虾茶香入魂，干香诱人；藤椒鱼丸麻爽鲜香，仿佛湖畔清风拂面。

思明校区 · 勤业餐厅——天津大学

天津传统猪肉包讲究18-22个褶，是手艺更是传承；八珍豆腐与老爆三，一鲜香一火爆，带你领略地道“津味”。

思明校区 · 芙蓉餐厅——山东大学

老济南炸五香肉外酥里嫩，美味诱人；济宁甏肉肥而不腻，尽显实在；临沂炒鸡酱香鲜辣，豪迈过瘾。

思明校区 · 芙蓉餐厅——湖南大学

剁椒鱼头鲜辣醇香，红绿相映成趣；辣椒炒肉香气扑鼻，最是下饭；辣子鸡丁干香麻辣，一口入魂。

思明校区·海韵一期餐厅——四川大学

陈麻婆豆腐集麻、辣、烫、香、嫩、鲜、活于一体，堪称味觉的交响；名山飘香鱼鲜辣突出，鱼片滑嫩；鱼香茄饼外酥里嫩，酸甜咸辣兼备，诠释川菜百味。

翔安校区 · 竞丰餐厅——浙江大学

东坡肉酥而不烂、甜而不腻，是江南文人菜的灵魂；油淋鸡外脆里嫩，如西子春风；香芹鱼圆细腻鲜美，入口即化。

翔安校区·竞丰餐厅——贵州师范大学

贵州辣子鸡香辣交融，是黔地人家的底气；凯里酸汤肥牛酸辣开胃，醒神提味；青岩状元蹄肥而不腻，蘸双花醋食之，酸甜交织。

翔安校区 · 思源餐厅——中山大学

经典盐焗手撕鸡皮爽肉滑，一盐定味；广味猪脚姜软糯Q弹，甜醋与姜缠绵出岭南温情；百香咕噜肉果香清新，体现“不时不食”的巧思。

翔安校区·思源餐厅——宁夏大学

枸杞药膳炖羊肉温润祛寒，是西北药食同源的智慧；红焖羊肉扒饭肉烂饭香，温暖扎实；羊排臊子面汤浓面劲，吃出西北爽朗。

翔安校区 · 丰庭餐厅——复旦大学

上海红烧肉肥而不腻、酥软入味，是弄堂里的家常至味；秘制油爆虾壳脆肉嫩，入选非遗，足见功力；海派罗宋汤酸甜温润，是海派文化的味觉记忆；冬去春来饭米粒油润、腊味喷香，一锅承载老上海烟火。

漳州校区·北区餐厅——武汉大学

黄陂肉糕鲜嫩爽滑，是江汉平原的细腻；珍珠圆子软糯咸鲜，晶莹剔透；莲藕排骨汤肉烂藕酥，汤清味醇，是千湖之省的温柔；更有武汉面窝与三鲜豆皮，带来地道“过早”风味，让你一口穿越至江城清晨。

百川归海，一味同春。

这场跨越山海的高校美食盛宴，

不仅是一场味蕾的狂欢，

更是一次文化的交融与致敬！

让我们以食为媒，以味通心，

共同品味百家风味，

共贺厦大105周年华诞！

4月6日—4月9日

厦大食堂见！

（来源：k1十年体育品牌官微）

【责任编辑：邱淇钰】